Patricia Coronado 3°D

DERECHOS HUMANOS - DERECHO A LA VIDA

El derecho a la vida es el que tiene cualquier ser humano por el simple hecho de existir y estar vivo; se considera un derecho fundamental de la persona. Otras personas también exigen el derecho a la vida para los animales que no pertenecen a la especie humana, son los llamados defensores de los derechos animales

Patricia Coronado 3°D

ENSALADA NAVIDEÑA

Ingredientes para Ensalada de navidad:

·         1KG DE MANZANAS 

·         2 BETABELES MEDIANOS (REMOLACHA / BETARRAGA)

·         200GM DE NUEZ PICADA MUY PEQUEÑITA

·         1/4 DE CREMA

·         3 CUCHARADAS DE MAYONESA

·         1 CHORRITO DE VAINILLA

·         3 CUCHARADAS DE AZUCAR

·         JUGO DEL BETABEL (EL QUE SALE AL HERVIRLOS)

Cómo hacer Ensalada de navidad paso a paso:

·         SE PONEN A COCER LOS BETABELES HASTA QUE QUEDEN SUAVES, MIENTRAS SE PELAN LAS MANZANAS Y SE PICAN EN CUBITOS MEDIANITOS, YA QUE ESTAN COCIDOS LOS BETABELES SE PICAN DE IGUAL MANERA QUE LAS MANZANAS, EN UNA ENSALADERA SE REVUELVEN LAS MANZANAS, EL BETABEL Y SE LE AGREGA LA NUEZ.

·         A PARTE EN OTRO RECIPIENTE SE PONE LA CREMA, MAYONESA,VAINILLA, AZUCAR Y UN POCO DE JUGO DEL BETABEL Y SE REVUELVE TODO HASTA QUE QUEDE UNA CREMA DE TONO ROSADO, (EL JUGO DE BETABEL ES PARA QUE LA CREMA NO QUEDE MUY ESPESA POR LO QUE DEPENDE DEL GUSTO PERSONAL LA CANTIDAD QUE SE LE PONGA A LA CREMA) .

·         YA INCORPORADOS TODOS LOS INGREDIENTES SE VACIAN EN LA ENSALADERA CON LA MANZANA, BETABEL Y NUEZ Y SE REVUELVE TODO.

Karen Monserrat 3°D

Derechos Civiles y Políticos
- Derecho a la vida
- Derecho a la integridad personal
- Derecho a la igualdad
- Derecho a la libertad (Libertades públicas) - - (Privación de libertad)
- Derecho al honor, a la vida privada y la información
- Derechos políticos
- Asilo, nacionalidad, migraciones y extranjería
-Derechos económicos, sociales y culturales
Derechos en relación al EMPLEO (Derechos laborales)
-Derechos de los detenidos y presos
-Derechos frente a las Administraciones
-Derechos en relación a la Administración de JUSTICIA
-Derechos de los pueblos
-Derechos de las VÍCTIMAS DE VIOLACIONES de derechos humanos

Karen Monserrat 3°D

Ingredientes para Pavo de Navidad:
1 Pavo de granja.
20 cebollitas francesas ou échalottes.
20 higos secos.
1/2 litro de caldo de carne .
1/2 litro de vino blanco.
150 grs. de foie gras o de mantequilla .
250 grs. de mantequilla o aceite de oliva .
sal y pimienta molida. Para el relleno:
2 cebolla grandes
4 dientes de ajo .
1 lóbulo de Foie Gras de Pato o Oca crudo.
2 lonchas de panceta
un vaso de leche
2 cucharadas de pan rallado .
1 rama de perejil .
Cómo hacer Pavo de Navidad paso a paso:
Paso 1: se ponen los higos en un bol a macerar con el vino blanco, durante 12h.
Para el relleno:
Paso 2: se corta el hígado en 4 trozos. Se pican las cebollas, los ajos. Se corta a tiras la panceta. Se saltean juntos en una sartén con aceite o con mantequilla.
Paso 3: haga una mezcla con todos estos ingredientes, la leche y el pan rallado.
Paso 4: rellene el pavo con la mezcla y cósalo, para que no se salga.
Paso 5: introduzca trocitos de Foie Gras mi-cuit o mantequilla entre la piel y la carne del pavo, mezclados con hierbas.
Paso 6: Ponga mantequilla o aceite en la fuente de asar y haga dorar un poco el pavo, sobre todo por los lados donde están los muslos.
Paso 7: Luego instale el pavo en la fuente y déjelo cocer durante 1 h.
Paso 8: luego añada las cebollitas francesas peladas y que cuezan juntos una hora más.
Paso 9: cuando Vd. crea que ya está tierno, sáquelo del fuego así como a las cebollas y haga reducir la salsa junto con los higos y el caldo de carne.
Paso 10: los higos se trituran muy finos y así espesan la salsa.
Paso 11:Sírva el pavo en una fuente rodeado de las cebollitas y sirva la salsa a parte en una salsera.

Yesica Garza 3°D

PAVO RELLENO DE NAVIDAD:

PAVO RELLENO:

Existen 2 clases de pavo para la fiesta de Navidad:

El pavo crudo, y el pavo ahumado, esta vez hablare de una receta para pavo crudo, porque el pavo ahumado es muy salado y tiene que hacerse con salsa dulce. Existen una gran variedad de receta para preparar el pavo y tambien de rellenos.

INGREDIENTES:

1 Pavo de 5 ó 6 kgms.

Pimienta                                    

Sal

Ajo en polvo.

PARA INYECTAR EL PAVO:

1 taza de vino tinto.

3 cucharaditas de salsa inglesa.

PARA EL RELLENO:

1/4 kg. carne molida de cerdo.

1/4 kg. carne molida de res.

1/4 kg. jamón picado.

1 cebolla picada.

3 dientes de ajo, picados.

3 hojas de laurel.

1 cucharadita de Nuez Moscada en polvo.

1oo gr. de almendras picadas.

100 gr. de pasas de uva.

100 gr. de acitrón. (dulce mexicano)

200 ml. de vino dulce o jeréz.

1/4 lt. Caldo de pollo.

Aceite

Pimienta

Sal.

FORMA DE PREPARAR EL PAVO:

Previo: Si el pavo se adquiere congelado, es conveniente que se deje en el refrigerador, no en el congelador, al menos 2 dias antes, para que vaya descongelándose lentamente, y dejarlo a la temperatura ambiente al menos 12 horas antes, para que pierda toda el agua de la congelación.

Posteriormente, lavarlo bien, y quitarle cualquier resto de plumas y el exceso de grasa y piel.

1.- Inyectar el pavo entero con una mezcla de vino tinto y salsa inglesa, por todas las carnes macisas, principalmente la pechuga. Se puede sustituir el vino por cognac, o por una mezcla de leche y especias. El añadirle líquido al interior es para que no se sienta seco.

2.- Espolvorear el pavo por dentro y por fuera con pimienta, ajo en polvo y sal. Es posible, tambien que se embarre con una mezcla de condimentos y mantequilla. Dejarlo macerar en una pavera mientras se prepara el relleno.

3.- RELLENO:

Se sofrie la cebolla, con los condimentos, se añade las carnes, el vino y el caldo de pollo, y los demas ingredientes, y se deja cocer unos 20 minutos, a fuego lento.

Se rellena el pavo en todos sus huecos, y el resto se coloca a un lado en la pavera, para acompañar y adornar. Se debe fijar las patas y las alas con la piel del pavo.

4.- Se hornea durante aproximadamente 2 1/2 horas a 200 ° C., (30 minutos por kg de pavo y relleno), cada algun tiempo se abre el horno y se baña con los jugos que se van soltando. Unos minutos antes de que esté perfectamente cocido se debe subir la temperatura del horno para que se dore.

Para saber si ya está cocido el pavo debe picarse con un palillo o un cuchillo delgado, en las articulaciones de la piernas y si sale jugo rosado, todavia le falta.

Y a disfrutarlo.

Recomiendo cortarlo con cuchillo electrico.

Feliz Navidad.

Yesica Garza 3°D

DERECHO A LA VIDA

El derecho a la vida es el que tiene cualquier ser humano por el simple hecho de existir y estar vivo; se considera un derecho fundamental de la persona. Otras personas también exigen el derecho a la vida para los animales que no pertenecen a la especie humana, son los llamados defensores de los derechos animales.

La vida es el derecho más importante para los seres humanos. La vida tiene varios factores; la vida humana en sus formas corporales y psíquicas, la vida social de las personas por medio de la cual estos realizan obras en común y la vida de la naturaleza que relaciona a los seres humanos con las demás especies vivientes. Entonces cuando este derecho es regulado son tomados en cuenta estas tres facetas de la vida que están divididas pero se toman como un todo al momento de ser reguladas, es decir, el correcto cumplimiento de estos tres puntos dentro de lo que representa el respeto por este derecho hacen que el ser humano no solo sobreviva (que tenga funciones vitales, sino que viva plenamente, que sugiera una integridad).

Entre los derechos del hombre, sin duda el más importante es el derecho a la vida, pues es la razón de ser de los demás, ya que no tendría sentido garantizar la propiedad, la religión o la cultura, si el sujeto al que se los concede está muerto. Integra la categoría de derechos civiles, y de primera generación, y está reconocido en numerosos tratados internacionales: la Declaración Universal de los Derechos Humanos, el Pacto Internacional de los Derechos Civiles y Políticos, la Convención sobre los Derechos del Niño, el Pacto de San José de Costa Rica, la Convención para la Sanción del Delito de Genocidio, la Convención Internacional sobre la Eliminación de todas las Formas de Discriminación Racial, y la Convención contra la Tortura y otros Tratos o Penas Crueles, Inhumanas y Degradantes.

La protección a la vida no solo trata de impedir la muerte de una persona, sino toda forma de mal trato, que haga su vida indigna, matándolo de a poco, o haciendo de su vida un martirio. Así atentan contra la vida, el genocidio (actos destructivos de un grupo por su nacionalidad, religión, raza o etnia) la desaparición forzada de personas (práctica usual entre los gobiernos que ejercen terrorismo de estado, para secuestrar a sus enemigos políticos, torturarlos y muchas veces, matarlos) la esclavitud, las torturas, la fabricación de armas nucleares, y los malos tratos.1

El derecho a la vida está plasmado en el artículo 3.° de la Declaración Universal de los Derechos Humanos:

"Todo individuo tiene derecho a la vida, a la libertad y a la seguridad de su persona".El artículo XXX, que cierra la Declaración de los Derechos Humanos, también dice: " nada en la presente Declaración podrá interpretarse en el sentido de que confiere derecho al Estado, a un grupo o a una persona para emprender y desarrollar actividades o realizar actos tendentes a la supresión de cualesquiera de los derechos y libertades proclamados en esta Declaración" 2

Yesica Garza 3°D

De Calderón a Peña Nieto

La semana por venir habrá de ocurrir el relevo de gobierno. La segunda alternancia en la presidencia. Felipe Calderón, un presidente de partido, habrá de entregar trastos a Enrique Peña Nieto, un presidente consecuente con la ortodoxia política propia de la tradición mexiquense: riguroso cuidado en las formas y claridad en el propósito. Al tiempo, son muchos los mexicanos que anhelan un cambio profundo. La alternancia ocurrió en una cerrada competencia entre los dos opositores. El partido en el gobierno fue remitido a un tercer lugar.El perfil de la derrota del PAN muestra el rechazo abrumador de los ciudadanos hacia el gobierno actual. No tiene sustento el argumento sobre la supuesta mala campaña de la candidata presidencial. El mensaje es claro, como puede observarse en los números de las plazas en donde el PAN gobernaba o disputaba el poder: Jalisco, Morelos, Puebla, Michoacán, Distrito Federal o Estado de México.El presidente Calderón se ha servido con exceso en la campaña publicitaria sobre el balance final de su gobierno. Cero autocrítica y una excesiva fiesta de autoelogio. La complacencia, pues. Aún así no cambia la opinión de la mayoría. Las ya clásicas baladronadas calderonistas sobre la seguridad chocan con la realidad de un país con amplios territorios ensangrentados, sin ley ni autoridad, y fuerzas armadas desgastadas. La economía nacional, fuera de la coyuntura, es para preocupar: no genera riqueza, empleo suficiente o una decorosa equidad; el monopolio público o privado le resta competitividad al país. Como todo en la vida, las cosas se juzgan por los resultados, no por las intenciones o la asumida voluntad.Peña Nieto recibe el país en peores condiciones respecto a las que Zedillo entregó a Fox o las de éste cuando lo recibió Calderón, aunque la propaganda y el discurso presidencial digan otra cosa. Ya vendrán las semanas o meses para advertir que lo que sucede en la PGR con su flota aérea, solo es una metáfora de muchas áreas del gobierno. La descomposición institucional es más profunda y generalizada de lo que se advierte. El país ha perdido prestigio en el exterior y lo que domina es la percepción de la violencia fuera de control. Es mucho lo que tiene que hacerse para recuperar el ánimo y la esperanza.Como si fuera parte del argumento de que ahora el país está mejor, el INEGI dice que los mexicanos se perciben felices; es cierto, pero eso ocurre en la familia, en el circulo de los afectos, menos con la situación económica y hay franco desaliento con la situación del país (http://www.gabinete.mx/drupal/sites/default/files/descargas/pdf/rep_feli...). Las cosas podrían estar peor, pero lo que existe no da para presumir, y la mejor medida de ello son los números de la alternancia.Un nuevo gobierno abre espacio a la idea de que la situación mejore. Sin embargo, no es el relevo de personas ni de partidos, sino el cambio en lo que se hace y cómo se hace, también en la relación entre gobernante y gobernado, así como la capacidad de todos para dar respuestas, no solo quien gobierna, también la oposición y hasta los actores relevantes en la sociedad. Andar el mismo camino de la complacencia y de abuso del aparato publicitario para edificar realidades virtuales no conduce a nada bueno. Desde el 1 de diciembre, en las palabras, decisiones y acciones, quedará a prueba la determinación de cambiar el estado de cosas, mandato inequívoco de los comicios de julio.El mayor desafío del gobierno del presidente Peña Nieto será construir un nuevo punto de partida. Algo positivo se vislumbra en lo que ha hecho el Congreso; al menos que lo que se proponga, se estudie, discuta y se vote, mucho mejor que se apruebe.